728x90 충청남도1 충청남도 맛의 향연: 대표음식 7가지와 그 매력 서산 어리굴젓 서산의 대표 음식으로 손꼽히는 어리굴젓은 서해안의 신선한 굴을 활용하여 만든 젓갈 요리예요. 서산의 자랑스러운 특산물로 다양한 요리에서 사용되는 어리굴젓은 그 풍부한 맛과 향으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있죠. 어리굴젓의 매력은 신선한 굴을 소금에 절여 발효시키는 과정에서 만들어지는 독특한 감칠맛과 향에 있어요. 이로 인해 밥상 위에 놓이면 그 존재감이 단연 돋보이죠. 특히, 서산 어리굴젓은 그 품질이 뛰어나 전국적으로 인기가 많아요. 어리굴젓을 담그는 데에는 많은 정성이 필요해요. 서산 지역의 청정 해역에서 잡아 올린 싱싱한 굴을 사용하여 만들어지기 때문에 그 맛이 뛰어나죠. 어리굴젓은 밥반찬으로도 좋고, 다른 요리들의 조미료로도 사용되며, 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 해요. 서산 어.. 2024. 7. 29. 이전 1 다음 728x90
